Jevmu-Ašura ili Dan Ašure je deseti dan islamskog mjeseca Muharema, odnosno jednoga od četiri mjeseca koji su poštovani časnom Kur’anu. Prema islamskoj predaji, na taj dan je Musa (Mojsije) s Izraelcima prošao kroz Crveno more, a Nuh (Noa) svojom arkom završio plovidbu nakon općeg potopa. Muslimani na taj dan poste, a također se i izraženije mole i udjeljuju sadaku (milodar). Na taj dan se pravi i slatko jelo istog/sličnog naziva – Ašure (tur. Aşure). Običaj je da se u ašure stavi sedam do sedamdeset i sedam slatkih i slanih namirnica, ali broj mora biti neparan, te ga je podijeliti susjedima i prijateljima.