Karmel je brdo u Palestini gdje je prorok Ilija branio čistoću vjere u Boga. U doba križarskih ratova u 12. stoljeću počeli su se ondje okupljati redovnici kako bi u pokori i molitvi, pod okriljem i zaštitom Blažene Djevice Marije, služili Bogu. Za njih je prvo pravilo sastavio sv. Albert, jeruzalemski patrijarh 1209. godine. Po gori Karmelu i kapeli Blažene Djevice Marije ovi su se redovnici prozvali ”Braćom Blažene Djevice Marije od gore Karmela”. Kasnije se posebna pobožnost ”Gospi karmelskoj” raširila po čitavom katoličkom svijetu.